■ 第 262 回 (2014/01/30)

【 答え 】
答えは、 4 の「 和食

【 解説 】
正式には「和食 日本人の伝統的な食文化」。1、2、3も登録済みで、他に、能楽、人形浄瑠璃文楽、京都祗園祭の山鉾行事などがある。食材の持ち味の尊重、栄養バランス、自然の美しさや季節の移ろいの表現、年中行事との関わりの4点をアピールし、「自然の尊重という日本人の精神を体現する社会的慣習」として登録を目指してきた。食関連では他に「地中海料理」「メキシコの伝統料理」などがある。

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